La Tostata de Fregola es una Especialidad Sarda, Elaborada Con Sémola de Trigo Duro y Agua. La pasta se frota en una gran cazuela de barro y luego se asa en el hino. SUele AvomAaña de Almejas o Marisco, y Puede Utilizarse en Sopas, Ensaladas de Verano o Guisos de...