Aceite de oliva virgen extra de Castellar (Jaén) elaborado a partir del olivar autóctono Centenario de la variedad Picual , de primera cosecha en octubre. Su delicada apariencia proporciona una sensación inmediata de aromas limpios, frutados y de gran complejidad aromática, destacando la hoja de olivo, la hierba de trigo,...