Aceite delicado, de color verde brillante y aromas intensos, herbáceos y frutados. Aromas suaves a manzana verde, plátano y almendra verde. Amargor y ardor equilibrados. En boca recuerda la complejidad del aroma y su persistencia en el tiempo. Sorprende por su intenso frutado que culmina en aromas dulces, hierbas silvestres...