Un clásico de la familia Giusti, "Il Classico" es un vinagre balsámico versátil, usado fresco o calentado. De buena densidad y equilibrio óptimo entre lo agridulce y lo agrio, se caracteriza por los matices de frutas maduras, regaliz y pimienta negra. Envejecimiento: En barricas de roble, con la adición de...