Se trata de unas alubias redondas recién desgranadas (pochas) guisadas al estilo navarro: solo con verduras (tomate, pimiento verde, cebolla y ajo) y aceite de oliva. De sabor natural, son muy saludables debido a su bajísimo contenido en grasa (1,8%) y en sal: 0,22 gr por cada 100 gr. de...